今天來跟大家介紹韓式傳統茶(전통차)
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現今在韓國成年人中，咖啡是最受歡迎的飲品，以2020年7月的數據為基準，韓國的咖啡廳到達8萬3千家，約為台灣便利商店的近8倍。反之，韓國人日常會接觸的茶類飲品可能只是咖啡廳菜單當中的韓式綠茶、伯爵茶、香草茶，或是近年如雨後春筍冒出的台式手搖飲品牌。
韓國最早的飲茶歷史，大約可以追溯到金官伽倻(韓國古朝代之一)時期(西元42-532)，而後約在朝鮮時期飲茶文化漸漸普及，至日治時期後則因外來文化傳入，韓茶店漸漸與咖啡、紅茶等結合販賣，形成特別的茶房(다방)商業模式，後來才漸漸成為咖啡廳的天下。
然而韓式原本傳統的茶飲，跟我們一般認知當成飲料的茶不同，講究養生及功效，一般台灣人熟知的人蔘茶、柚子茶、紅棗茶等都是屬於傳統韓茶的一種，不過其實還有很多不同的種類喔~
如： 根莖類的生薑茶(생강차)、天麻茶(천마차)、葛根茶(칡차)。 水果類：木果茶(모과차)、枳茶(탱자차)、梅子茶(매실차) 穀物堅果類: 薏米茶(율무차)、麥茶(보리차)、玉米茶(옥수수차) 植物葉製茶：柿葉茶(감잎차)、桑葉茶 (뽕잎차)、松葉茶、(솔잎차)
那除了上述大概看名字就知道是甚麼的茶之外呢，還有做法較特別的水正果(수정과)：是一種有時會出現在韓定食後當點心的飲品，一般是用生薑、柿乾、桂皮加水熬煮後再加入蜂蜜，另外也有將柿乾替換成柚子或水梨等水果的做法。
雙和茶(쌍화차/쌍화탕)：將芍藥、桂皮、熟地黃、甘草等許多藥材熬煮過後，在飲用時依喜好加入紅棗、核桃或松子，有些會再打入雞蛋，是韓國人覺得快感冒想恢復體力時會喝一種藥用飲品。
那現在這些做法很奇妙很養生傳統的韓式茶，也都還可以在首爾的仁寺洞、安國、鐘路一帶或大邱、全州等地的傳統茶店(전통찻집)喝到喔，店裡也會賣各種韓國傳統小點，如：年糕、韓果、藥果等，作為韓茶的搭配點心，之後到韓國玩也可以體驗一下跟現代咖啡廳不同的傳統飲料喔~~
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