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La corrida de toros │ 西班牙鬥牛

¿Por qué a los españoles les gusta mucho la corrida de toros?西班牙為什麼這麼愛鬥牛?
一想到西班牙,第一個出現在腦海中的事物就是「鬥牛」。西班牙鬥牛(Corrida de toros,又名 Tauromaquia)是一項人與牛鬥的運動。參與鬥牛的人稱為鬥牛士(torero),這項運動主要流行於西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲,更是西班牙的國技。其歷史可追溯至史前時代的牛隻崇拜以及山洞壁畫中,讓我們一同探究牛與西班牙人的關係吧!

源自於史前時代壁畫上的牛牛

阿爾塔米拉洞(Cueva de Altamira),位於西班牙北部的坎塔布里亞自治區Cantabria的一個小鎮。洞內有距今至少一萬兩千年的舊石器時代晚期藝術遺蹟。石洞壁畫繪有野牛、猛瑪象等多種動物。西班牙的史前文明遺址中有大量的牛牛的壁畫,可見「牛」對他們有舉足輕重的地位,以及當地人的牛隻崇拜。

源自於史前時代壁畫上的牛牛 圖片來源

而鬥牛這個活動的成熟來自16世紀西班牙國王卡洛斯,在競技場上鬥殺一頭猛牛以慶祝兒子腓利普二世的誕生。此舉開啟了鬥牛活動。到了18世紀,鬥牛已成為西班牙的傳統,鬥牛士也成為一個正式的職業,甚至有專門培育鬥牛士的學校。

San Fermín聖(人)費爾明節

是屬於西班牙北部納瓦拉自治區(Navarra)的首府潘普洛納市(Pamplona)的一項傳統慶祝活動。由於西班牙是天主教國家,所有教友都有自己的主保,主保的地位有點像是守護天使,多為聖人或耶穌的家人。另外,不只教友有主保聖人,每個城市也有專屬的主保喔~

San Fermín聖(人)費爾明節면 圖片來源

這個以納瓦拉自治區的主保聖人「聖費爾明」來命名的節慶,本來是在十月舉辦,但後來為圖更好的天氣,所以改在夏天舉行,為期一星期的慶典,由豐富的遊行、傳統運動和煙火秀組成。然而潘普洛納最有名的是奔牛節早已存在、並在後期與聖費爾明節合併傳統。

為什麼要一大早就先奔牛?

相傳在1591年,當年的聖費爾明慶典中,居民苦惱著如何把六頭用來歡慶慶典的高大猛牛從郊區牽引到城裡的鬥牛場以便鬥牛,有人突發奇想,大膽的跑到公牛前激怒牛群,誘使牛群衝入鬥牛場,奔牛從此演變成聖費爾明節中的一個活動。

在聖費爾明節期間,城鎮會重新裝飾,有各式娛樂活動供居民吃喝享樂,有遊行、摸彩、旋轉木馬和摩天輪等,但重頭戲還是非奔牛和鬥牛莫屬。在七月六號中午,市長會在市府廣場前的陽台點燃沖天炮,群眾則會歡呼「聖費爾明萬歲 (Viva San Fermín)」來揭開奔牛活動的序幕。

為什麼要一大早就先奔牛 圖片來源

參與活動的民眾分為十五組,手持各色的手帕,在鼓樂聲中展開一場人牛大戰,群眾由距離鬥牛場820公尺遠的牛欄出發,衝向鬥牛場,與牛群一起狂奔,主辦單位會事先規劃好路線,並在兩側以柵欄限制牛群跑動的方向,如果情況危及,人們可以翻過柵欄進入安全區域,不想太刺激的民眾也能在柵欄外一睹奔牛節的熱鬧。雖然從出發點到鬥牛場只有幾百公尺,在混亂中也要花上四五分鐘才能抵達。當牛隻都進入鬥牛場後,會再放沖天炮為節目拉下序幕。而奔牛活動結束後的繞街遊行,則有酷似臺灣七爺八爺的巨人像,以及圍上紅頭巾、並在葡萄美酒中歡慶《San Fermin》的群眾。

紅頭巾 圖片來源

正式開始的鬥牛表演

鬥牛活動開始前,會先將牛隻關入黑暗的牛棚,使其感到不安和恐懼,之後開始激怒牛隻,在牛隻爆跳如雷的情況下將其放入鬥牛場。鬥牛活動分為三個階段,分別為「長矛」、「短扎槍」、「幕雷達」。

I 長矛Tercio de Varas:長矛階段由長矛手接開序幕,在引逗後長矛手會出場,騎在馬背上的長矛手會與公牛對峙一段時間,馬則全身蓋上護甲,以防馬膽怯慌亂,長矛手會向公牛的頭頸部戳刺,進行放血,也利於鬥牛士做最後刺殺的動作。

II 短扎槍Tercio de banderillas:這個階段十分的危險刺激,手持利鉤倒刺花鏢的花鏢手會徒步上場,花鏢柄為木製,上有花色羽毛或色紙裝飾。花鏢手會刺激公牛向自己衝刺,必須在那短暫的瞬間將花鏢刺入牛的背部,講求精準利落,如果失手往往會被觀眾報以噓聲。由於難度十分困難,如果刺在公牛背上的花鏢不足四個,通常都會有第二次機會,但如果再失手則必須退場,這也會導致最後鬥牛士刺殺公牛的難度增加。

III 幕雷達Tercio de muerte (死) :這是最後的刺殺階段,也是鬥牛活動的高潮,此時受傷的公牛會極為憤怒,由於近視加上色盲,公牛會以為鬥牛士手上的紅布是攻擊牠的敵人,鬥牛士則會揮舞紅布不斷刺激公牛,表演許多非常驚險的鬥牛動作。像是利用紅布使公牛圍繞自己打轉,甚至在紅布後方,等公牛衝向前時一個滑步躲過致命的牛角。

正式開始的鬥牛表演 圖片來源

最後鬥牛士以長劍刺向公牛的心臟,這看似簡單的動作其實難度很高,必須準確,且角度、力道都要掌控好,才能一刀斃命,而人和牛隻的移動會增加刺殺的困難度,最難的就是在公牛移動的同時向前主動刺殺,如果成功公牛往往會應聲倒地,這也是鬥牛中最高的境界。

活動結束後鬥牛士(Torero)會繞場接受觀眾的掌聲和喝采,依照刺殺公牛的難度和成功,會給予牛耳、牛尾等獎勵,最成功的刺殺會得到牛尾,雙牛耳次之,牛耳則又更差,最不佳的收尾會以繞場為閉幕。

與西班牙鬥牛相關的西班牙文單字

1. el toro 公牛

2. la corrida de toros (La Tauromaquia) 鬥牛

3. el torero 鬥牛士

4. San Fermín 聖費爾明節

5. la muerte 死亡

首圖來源
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