浪漫普羅旺斯巡禮

想到法國你會想到什麼呢？巴黎鐵塔？羅浮宮？近來受到電影、電視劇的影響，因喜愛薰衣草而到普羅旺斯旅行的人越來越多。普羅旺斯更是新婚夫妻蜜月旅行的首選。除了薰衣草，普羅旺斯究竟還有什麼令人無法抵擋的魅力呢？

普羅旺斯座落於法國的東南部，其實它不是一個城市，而是一個古羅馬時期的行省，隨著時代的更替，這個區域的佔地有很大的變化。1960年法國重新規劃22個大區域，現在的普羅旺斯隸屬Provence-Alpes-Côte-d’Azur。原來，這裡不僅有浪漫滿分的景致，也是文化古都，同時還有清爽無負擔的法式傳統料理！下面我們將從自然景觀、文化歷史以及美食這三個層面，為大家做更詳盡的介紹。

而每年薰衣草的產季約在六月中旬至八月中旬，其中以呂貝隆（Luberon）、瓦朗索爾（Valensole Plateau）和索村（Sault Plateau）這三個區域的種植最為出名。

薰衣草盛開，不僅視覺上像是連綿不絕的紫色花海，置身其中也是香氣從四面八方將你包圍，連呼吸空氣都令人心醉！盛開時序從低海拔至高海拔推展，六月中旬到七月中旬，可至呂貝龍、七月也可至瓦朗索高原、七月底至八月中旬可至索村觀賞。

普羅旺斯種植的薰衣草主要分成三種：穗狀薰衣草 (Lavande aspic)、精細薰衣草 (Lavande fine) 以及醒目薰衣草 (Lavandin)。其中，精細薰衣草需生長在600-1800公尺高海拔的區域，它是唯一獲得AOC, AOP 產地認證的薰衣草精油，一升的精油最多需要用掉200公斤的鮮花來提煉，格外珍貴！

來到普羅旺斯，絕對不能錯過這幾個文明古都：艾克斯Aix-en-Provence、亞維農Avignon、亞爾Arles。艾克斯擁有悠久歷史的古城，在十二世紀曾為普羅旺斯伯國 (Comté de Provence)的首都。歷經幾個王國的輪替，艾克斯都是重要的經濟和商業中心，這座城市同時也以大大小小的泉水著名，也被稱為「千泉之城」(Ville aux mille fontaines)。

如果來這裡，千萬不能錯過這幾個著名的噴泉：圓亭噴泉(fontaine de la Rotonde) 青苔噴泉(Fontaine Moussue)，和四海豚廣場(Place des Quatre-dauphins)。它們各有各的特色，分別是最大的噴泉，長滿青苔的溫水噴泉和，巴洛克風格式的景觀──四隻噴水海豚。此外，來這裡停留數日後，去亞維農也不過是兩小時左右的火車，非常方便！

在1309-1377年間，由於歐洲的關係緊張，天主教聖座由梵蒂岡遷移至亞維農舊城區教皇宮的Palais des Papes，前後一共有七位教皇在此生活過。在這裡建造了城牆、修道院以及學校等等，亞維農因此成了天主教的聖城。

來到亞維農，除了教皇宮，也不可錯過知名景點的舊城區，如：斷橋聖貝內澤橋(Pont d’Avignon)、岩石公園(Jardin du Rocher des Doms)、阿維尼翁主教座堂(la Cathédrale Notre-Dame des Doms d’Avignon)等。舊城區不大，步行遊城一天可以結束。

從亞維農搭車二十分鐘，即可到達這個梵谷點點星空咖啡館(Le café de nuit, place du forum)的所在城市──亞爾。這家咖啡館其實經歷過戰爭的摧殘，後來還是靠著梵谷的這幅畫，才重建成現在的樣貌。來到這裡，別忘了做一日觀光客，找到畫中黃色的牆面，點杯咖啡，拍拍照！

最後，來到普羅旺斯也不要忘了嚐嚐當地的特色料理──普羅旺斯燉菜(Ratatouilles)。傳統的普羅旺斯燉菜用洋蔥、大蒜、番茄、甜椒、茄子、櫛瓜等蔬菜，再搭配橄欖油、胡椒、鹽與當地的香料而成。清新可口，特別適合炎熱的夏天！普羅旺斯陽光充足，也種了各式各樣的香料，就連薰衣草都能入茶入菜，入境隨俗，不妨試試看看！

一路下來，我們可以看到法國文化的豐富、精彩與美好！準備好要到南法體驗浪漫又有歷史底蘊的風景了嗎？讓我們從學好法語開始！想要學習更多的法語實用會話及文化知識，現在就來報名吧！

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